- 发布日期：2025-03-23 22:59 点击次数：84
沉香文化是与食文化、酒文化、茶文化并列的四大文化之一配资保证金，是中华民族千年文化的一块瑰宝。海上香料之路起源于古代，不同于丝绸、瓷器、茶叶等商品主要是单向输出，香料主要是双向流通。海上香路的双向流通性、香料文化的独特性，使中国与世界各地的贸易和人文交流更加复杂多样。
《海上香路：中国与世界》一书，历时近1年，全文13.6万字，由中共中央党校出版社出版发行，受到社会各界广泛关注。关于这本汇集了古今中外对于海上香路与沉香文化研究的书籍，丘树宏、谢有顺两位专家给予了什么样的评价和感受？
从三个维度矗立起海上香路立体形象
丘树宏
广东省文史馆馆员、广东省作协副主席
《海上香路：中国与世界》在研究海上香路方面的独特之处在于其跨学科的研究和写作方法。作者不仅深入探讨了香料贸易的经济动因，还从文化、宗教、政治等多个角度对海上香路进行全面剖析。这种跨学科的方式，使读者能更全面、更深入地理解海上香路的历史意义和影响。时空经纬（人类性）、考据佐证（学术性）、散文笔法（文化性），“三性”合一，是我阅读这部著作最深刻的印象。
一、时空经纬，贯穿人类发展史
通过阅读《海上香路：中国与世界》，我们对海上香路的历史背景有了全面的了解。海上香料之路起源于古代，随着航海技术的发展和东西方贸易的繁荣，逐渐成为连接东西方的重要贸易通道。它不仅促进了商品和文化的交流，还推动了不同地区之间的政治和经济联系。了解这一历史背景，有助于我们更好地把握海上香路的历史意义和现代影响。
中国香料从海上走向世界，异域香料从海上涌向东方。以“香”的名义，《海上香路：中国与世界》在时间和空间两个维度互为交叉、贯穿，将数千年的中华历史和世界历史勾连起来，让读者获得了历史厚重感和现场感。
二、考据佐证，筑起学术博物馆
《海上香路：中国与世界》的描述对象，一是香料本身，包括香料的制作、香料的用途等；二是香料的交流和影响。这两个方面，作者都投入了大量的精力。作者引经据典，用了大量文字来证明货单的真实性。可见作者严谨的治学态度，更给后人还原了重要的历史真相。
比如这一段——澳门：广州的“外港”。船队由果阿（今印度一邦）去柯钦（今印度西南岸），以便购买香料和宝石，再从那里驶向满剌加（今马六甲），购买其他品种的香料，再从巽他群岛购买檀香木。然后，船队在澳门将货物卖掉，买进丝绸，再将这些连同剩余的货物一起在日本卖掉，换取金银锭。葡萄牙历史学家徐萨斯描述的是东西贸易的一条完整链条，在这一链条中，澳门的贸易地位至关重要。明正德九年(1514年)，葡萄牙人开始来华贸易。16世纪初期，葡萄牙人占领满剌加后，首先从阿拉伯人和印度人手里夺取了对印度洋贸易的控制权，并逐步向南洋群岛方向扩张其海上势力。1620—1644年间，明朝统治者与关外的满族人进行战争，需要大批武器。葡萄牙人抓住机遇，向明廷提供军火，带动了澳门的经济。1757年，随着广州“一口通商”政策和商业优势确立，澳门在中外贸易中的有利地位更加凸显。但凡到广东从事贸易的船只，必须先将船舶停靠于澳门，待粤海关核准后，方能进入广州内河贸易。因此，澳门表面上独立于广州，实际上是广州的“外港”。为了说明澳门成为广州“外港”，作者不厌其烦地提供了非常翔实的证据，让读者读来印象深刻，信任感极强。引经据典、旁征博引、孜孜以求的学术性，让《海上香路：中国与世界》俨然成为海上香路的立体博物馆。
三、散文笔法，洋溢文化大气场
《海上香路：中国与世界》突破了以往某些海上丝路主题的学术著作套用呆板、生硬的框架，而尽量用散文化的笔法表达严肃的历史事实。比如标题的设计：《海上香路，中国与世界的“香交”》《一缕平安香，半部中华史》《海上来香：异域香料与华夏的相遇》……几乎所有的大小标题，都显得诗意流淌，韵味十足。
“畦留夷与揭车兮，杂杜衡与芳芷。”（屈原《离骚》）“留夷”“揭车”“杜衡”“芳芷”都是香草。屈原在《离骚》中使用众多香草香木来比喻人的美好品德和高洁志向。海上香路，通过香料贸易为感官提供愉悦，为心灵提供疗愈，提升人类生活品质，而且也联通了中国与世界，透过香味把世界联为一个可以相互理解、彼此认同的整体。
时空描绘人类历史，这是该书的核心；考据佐证描绘学术理论，这是该书的支撑；散文笔法描绘文化氛围，这是该书的灵魂。而这三者互为彰显、高度融会，则矗立起了海上香路的立体形象。
《海上香路：中国与世界》对当今海上香路以至整个丝绸之路相关领域的研究具有深远的启示。它提醒我们，在研究历史时，不仅要关注经济因素，还要重视文化、宗教。
发现嗅觉里的岭南
谢有顺
中山大学中文系教授、博士生导师
在视听觉之外，发现一个嗅觉里的岭南，似乎更符合岭南的特性，因为无论从地理条件、物产资源还是人文内涵上看，岭南都蕴藏着不可取代的嗅觉文化富矿。
《海上香路：中国与世界》对岭南沉香的描述收放自如，富有变化，比如书中第149~150页写海南沉香曾被誉为“琼脂天香”，是我国历史悠久的高品质沉香。明代名医李时珍在《本草纲目》中说：“香之良者，惟在琼、崖……占城（越南）不若真腊（柬埔寨），真腊不若海南黎峒。黎峒又以万安黎母山东峒者，冠绝天下，谓之海南沉，一片万钱。”
其实李时珍对岭南沉香的评价并非凭空而来，而是引述了蔡京的儿子蔡绦的话，蔡绦曾被流放岭南白州（今广西博白一带），对岭南沉香情有独钟。他说，论沉香，“占城国（今越南境内）则不若真腊国（今柬埔寨境内），真腊国则不若海南，诸黎洞又皆不若万安、吉阳两军之间黎母山。至是为冠绝天下之香，无能及之矣……海南真水沉，一星直（通‘值’）一万”。
紧接上文，书中还写道：“目前，海南乐东、昌江、儋州、屯昌、琼海等地均有人工栽培的白木香。海南沉香因其独特的香气和药用价值而闻名，形态特征也较为独特，如黑油格多呈黑褐色，中有浅黄色相间，斑纹呈不规则片状或团状，毛孔为点状。”这一段落既呈现了人文历史，又陈述了产业现状，还描述了沉香的形态、颜色、气味，表现了作者扎实的理论和文字功底。
此外，《海上香路：中国与世界》还以线带面，生动呈现了许多与香有关的历史节点。唐天宝七年（748年）春，鉴真应日本僧人荣睿、普照之请，“造舟、买香药、备办百物”，从扬州启航，试图第五次东渡。不料在海上遭遇大风暴，共载有35人的海船一路向东南漂流，于冬季漂至海南振州（今三亚一带）才得上岸。
海南万安州首领冯若芳热情迎接鉴真一行，“请住其家，三日供养”。冯氏势大财雄，会客时“常用乳头香为灯烛，一烧一百余斤”。宅院后面，名贵苏木露天堆放如山。而冯若芳和冯盎一样，也是冯宝、冼夫人的子孙。其实，无论是乳头香、苏木，还是冯若芳后来布施给鉴真东渡僧团的益智子（一种姜科香料）、香橼（一种芸香科香料）、荜拨（一种胡椒科香料）等，并非都是本土物产，大多是岭南发展海上贸易的结果。意味更深的是，鉴真第二次和第五次东渡前在扬州药市采买的香药，与他在海南目见鼻闻的香药多有相似：沉香、胆唐香、荜拨……似乎说明海南与扬州的香药市场相仿，已然显露出几分贸易全球化的迹象。
这两处香药市场一南一北，由鉴真大师奇妙地串联起来，这样的遇合至今仍是唐代南北交流史和中日交流史上的高光时刻。扬州、海南的香药市场之所以显露出相似的全球化迹象，是因为它们都是唐代海上贸易中各国商船可以直达的港口。海上香路与海上丝路、海上茶路、海上瓷路一样，都需要被重新发现，就像嗅觉里的岭南需要被重新发现一样。因为发现一个嗅觉里的岭南，也意味着发现一个以嗅觉联通的中国与世界。
发现嗅觉里的岭南，是一项具有创新价值的基础学术工程。袁敦卫、李渊博、陈婕等岭南学者撰写的《海上香路：中国与世界》一书，就是对这项创新工程的积极回应和精彩演绎。全书取例精当，线索简明，放眼中外，勾连古今；宏观与微观穿插错落，主要史实与嗅觉审美、视觉审美交错呈现，体现了该团队的学术功底和大众传播的匠心，值得有兴趣的读者开卷一读。
【文字整理】 李梦醒
【本文责编】张蓓蕾
【频道编辑】陈地杰 李卓华
【文字校对】潘经春
【值班主编】张蓓蕾 郭芳
【文章来源】《南方》杂志2025年第1、2期合刊
